療效:清熱化痰，養血養顏，滋陰潤燥，健脾養胃。
營養價值:膳食纖維、粘蛋白、維生素和微量元素、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白。
適合人群:普通人都可以吃，尤其是貧血失眠者。
禁忌人群:濕熱痰瘀、高血脂及脾胃虛寒者。
排骨藕湯所需材料。
主料是排骨、蓮藕、姜片、蔥花。
排骨藕湯的做法
1蓮藕去皮洗凈，切成厚片。
2將排骨用清水洗凈，沖洗幹凈。
3將排骨、蓮藕、姜片放入鍋中，加入適量的水，水開後小火燉兩個小時，然後將鍋放入碗中，撒上蔥花。
排骨藕湯的功效與作用
蓮藕具有消暑解渴、養心生血、清熱潤肺、健脾開胃的功效。排骨營養豐富，有滋陰壯陽、益精補血的功效。蓮藕排骨湯具有清熱化痰、養血養顏、補腎養血、潤腸排毒、滋陰潤燥、健脾胃、強筋骨的功效。這樣的養生湯可以補氣血，提高人體免疫力，有壹定的通便作用，還可以增強體質，健脾開胃。