豆腐1根玉米1紫莧菜150g蝦皮25g。
配件:
油適量，姜2片，鹽適量。
小貼士:
豆腐在淡鹽水中泡壹會兒不容易煮開，可以煮久壹點味道更好。
練習步驟:
1)將豆腐切成小塊，用淡鹽水浸泡片刻。
2)將莧菜采摘洗凈。
3)玉米洗凈去皮，蝦仁洗凈。
4)鍋中加入3碗水，放入姜片，先將玉米煮熟。
5)然後加入莧菜和豆腐，稍微滾壹下。
6)最後放入蝦皮，用鹽和油調味，湯汁就完成了。