1、蘿蔔:蘿蔔有吸油的作用，可以減少雞湯的油膩感，同時蘿蔔的營養價值很高。
2.香菇:雞湯裏放香菇可以增強雞湯的甜味，增加雞湯的營養。
3、枸杞:枸杞是雞湯的好搭配，它富含維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等營養成分。做雞湯時，可以在雞湯中加入枸杞等材料壹起燉，既美味又營養。
4、山藥:山藥含有豐富的多種營養成分，配雞湯更好。
5、生姜:雞湯裏放生姜，可以去除雞肉的腥味，增加風味。因為雞肉有很強的腥味，加入生姜可以更好的去除腥味。同時，生姜還可以增加雞肉的風味，使雞湯更加鮮美。
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