⑴材料:蓮子30g、百合30g、粳米250g、冰糖20g、紅棗10枚。
(2)蓮子洗凈，浸泡，百合、粳米分別洗凈，與蓮子、紅棗壹起放入鍋中，加入適量清水，先用武火煮沸，再用小火煮，至八成熟時加入冰糖，微煮。
2、川貝雪梨粥
⑴材料:川貝母12g雪梨1g大米。
(2)將川貝母洗凈，去雜。雪梨洗凈，去皮去核，切成1 cm見方的小塊。米洗幹凈了。
⑶將大米、川貝母、梨放入鍋中，加水500毫升。
(4)將鍋放在武火上，用武火燒開，再用文火煮40分鐘。
3.菊花粥
⑴材料:粳米50g，菊花10g，冰糖30g。
(2)粳米加冰糖加水500毫升，煮至米湯末稠。最後加入菊花(曬幹磨碎)，用文火煮壹會兒。等粥稠了，停了，蓋緊，等5分鐘。
4、紅棗銀耳粥
⑴材料:粳米100克，銀耳幹25克，大棗15克，蓮子10克，枸杞10克，白糖10克。
⑵將幹銀耳用冷水浸泡半天，然後洗凈。
(3)紅棗洗凈，泡軟，去核。
(4)蓮子、枸杞分別洗凈，浸泡至軟身。
5]粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，取出瀝幹水分。
【6】鍋中加入約1000 ml冷水，放入粳米、紅棗，先用大火煮開。
(7)轉小火煮至八成熟。加入銀耳和白糖，煮壹會兒。