材料:白蘆筍300克，鮮奶500毫升，精鹽5克，味精2克，雞湯50毫升，澱粉2克，豬油50克。
做法將白蘆筍洗凈，用開水燙壹下。
炒鍋大火，放入雞湯，放入蘆筍，加入精鹽和味精煮5分鐘。雞湯快沸騰時，加入鮮牛奶，將澱粉勾芡後倒入豬油，舀入湯盆。
每天服用。
蘆筍的性味涼、甘、淡，歸肺、大腸、膀胱經。
食