我們在鍋中加入適量的水，燒開後加入雞塊和海帶，然後放入生姜和枸杞。大火燒開後，小火煨三個小時左右，待肉爛後，加入適量鹽調味。
海帶燜雞湯的烹飪技巧
1.在準備食材的時候，壹定要選擇新鮮的食材，否則湯的味道可能會發生變化。壹定要加適量的鹽，壹次性加足水，註意火候的控制，不要把幹鍋燒焦。
2.在選擇食材時，可以根據家人的食量選擇適量，盡量不要做太多，否則就是浪費。
在加工食材的時候，我們需要把雞裏面的血清洗幹凈，不然會很腥，肉的大小可以根據自己的喜好來做。