2黑木耳炒豬肝黑木耳泡發洗凈撕碎。豬肝洗凈切片，用水澱粉均勻浸泡，用熱水焯壹下。將豬肝放入八成熱的油鍋，加入料酒、蔥花、姜絲、鹽，翻炒至熟，倒出。鍋裏留底油，大火炒黑木耳至滑香，倒回豬肝，加入味精和香油炒勻。這道菜是補血、滋補肝腎、明目的佳品，四季皆宜。
3桃仁拌芹菜芹菜，將嫩莖洗凈，放入沸水鍋中焯壹下，撈出用冷開水瀝幹，加鹽、味精、香油拌勻；核桃仁用香油炒熟，放在芹菜上，吃了拌壹下。這道菜滋補肝腎，烏發降血壓。
4白菜炒蝦仁。將白菜洗凈，切成段。用水沖洗3湯匙蝦。炒鍋燒熱，放入油燒熱，放入蝦皮、適量蒜和菜心，翻炒至菜熟，不用調料即可上桌。這道菜有開胃潤肺的功效，其豐富的鈣、磷、蛋白質、維生素對身體虛弱、腰酸腳軟有壹定的療效。