蔬菜肉丸子
材料:蔬菜15g，肉沫25g，胚芽米35g，玉米粒15g，胡蘿蔔15g。
蔬菜、玉米、胡蘿蔔焯水，鍋中刷油，倒入肉沫翻炒至變色，倒入玉米、胡蘿蔔翻炒均勻，倒入切好的蔬菜翻炒均勻，關火，倒入煮熟的米飯翻炒均勻，放涼用手揉成飯團。
雞蛋炒番茄
將西紅柿去皮切碎，將雞蛋打散，攪拌均勻。小火從鍋裏刷油，倒入壹半蛋液，稍微凝固就卷起來壓實，然後倒入剩下的蛋液，稍微卷起來，兩邊壓實煎熟。