此鍋采用天然原礦紫砂制成,適合炒菜、煲湯、糖水、煮粥等。可用於煤氣、液化石油氣、電瓷爐、電蒸爐等。(電磁爐不適用)。由於紫砂獨特的雙分子結構,使用過程中有輕微的吸附和異味是正常的。
清洗後放入水中或用水浸泡(如果鍋內有吸附殘留,會再次釋放)避免。如果特別註意素菜,肉,腥味,羊肉的建議。不要長時間幹燒紫砂鍋,以免開裂。如果鍋底燒焦了,要在水中浸泡壹段時間再清洗。
擴展數據:
紫砂鍋的使用方法介紹如下:
紫砂鍋在清水中存放時可能會有輕微的滲水現象,長期使用後可能會出現壹層“透明膜”是正常的,這是食物中的天然油脂殘留在鍋的表面形成的(俗稱包漿)。如需長時間放置,請將鍋體清洗幹凈,曬幹後再存放。如果是陰濕幹燥或者鍋體沒有完全幹燥,可以將鍋蓋和鍋體分開放置。
如遇壺身發黴長毛,使用前可在壺中加入清水或茶葉/檸檬水/白醋煮沸後倒掉以去除異味,或在水中浸泡壹段時間以去除異味,不影響使用。烹飪時請使用防熱布或手套。
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