材料:豬肉餡400克，茴香400克，蔥30克，鮮姜15克，生抽適量，料酒適量，花椒粉適量，樂嘉濃湯寶壹塊，鹽適量，醬油20g，食用油20g。
1.將蔥和姜切碎；
2.炒鍋加入食用油，放入蔥姜末炒香，再放入醬油翻炒；
3.將生抽、料酒、鹽、花椒粉、炸醬加入豬肉餡中拌勻；
4.再加入壹塊濃湯寶，拌勻；
5.將茴香切碎，拌入肉餡中。
擴展數據:
茴香餃子營養-
茴香含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素和纖維素，這就導致了它特殊的辛辣氣味。茴香油能刺激胃部的神經和血管，有健胃理氣的功效，所以是搭配肉和油的絕佳蔬菜。茴香熟食或泡酒可行氣散寒止痛。茴香苗葉搗汁或外敷，可治惡性癰。
參考資料:
百度百科-茴香？
參考資料:
百度百科-茴香餡餃子