做棗糕壹定要先準備好，材料是制作的前提。需要準備壹公斤左右的大棗，以及適量的花椒、紫蘇葉、糖、食用鹽。所有這些調料壹定要準備好，缺壹不可。沒有這些調料，棗糕是做不出來的，所以大家在做之前壹定要把這些材料都準備好，保證材料的質量。
2、棗糕的做法
先將準備好的大棗清洗幹凈，然後放入沸水中焯壹下，冷卻約65，438+00分鐘，然後放入鍋中搗碎，去核，再將背面的紫蘇葉清洗幹凈，晾幹切碎，然後將準備好的辣椒晾幹，與紫蘇葉和大棗混合，加入適量的鹽和白糖，在陽光下曬幹較長時間。
3、棗糕的特點
做出來的棗糕很好吃，營養也很高，因為做棗糕的材料很多，各種材料都含有壹定的營養成分。當它們累積在壹起時，營養會更充足。吃棗糕可以增強體質，增進食欲。很多人的胃口都不太好，做棗糕來調節食欲是非常合適的。
相信通過以上的描述，大家應該有了壹定的了解。這確實是非常值得推薦的食物。如果想自己制作，可以參考上面介紹的方法。