1、桂花和茶平時沖泡桂花茶時，可以取壹克幹桂花，加入兩克綠茶，壹起放入茶杯中，倒入95度左右的開水，然後蓋上茶杯，浸泡5至6分鐘。取出茶湯後可以直接飲用，早晚各壹次，可以滋養肌膚，活血潤喉，特別適合那些皮膚幹燥的人。
2.桂花和冰糖平時沖泡桂花茶的時候，也可以將幹桂花和冰糖壹起沖泡。沖泡前需要將幹桂花用淡鹽水反復沖洗幾次，然後瀝幹水分，再放入放有冰糖的杯中，倒入開水中，蓋上杯蓋。五分鐘後打開取出直接飲用，可滋陰潤燥，化痰止咳。
3.桂花陳皮桂花茶也可以用適量的陳皮沖泡。沖泡前，將桂花、陳皮用溫水洗凈，瀝幹，放入茶杯中，用開水沖泡，放入適量蜂蜜或冰糖。浸泡十分鐘後，讓其冷卻到30度以下再直接飲用，可以有效緩解人的咳嗽和痰多。
4.桂花蜂蜜桂花茶也可以用適量的蜂蜜沖泡。沖泡前，也可將幹桂花用蜂蜜腌制，密封10至15天。這時候裏面的桂花就能把蜂蜜吸出來，變軟。平時想喝桂花茶的時候，可以拿出適量的蜂蜜，把桂花放在杯子裏，用溫水調勻，這樣桂花茶的味道就好了。