用燜燒杯煮粥時，需要分別預熱燜燒杯和配料。燜燒杯的預熱方法很簡單。只需將燒開的水倒入燜燒杯中，等待幾分鐘後將水倒出即可。
食材預熱時，大米、小米等谷物類食材需要提前用溫水浸泡，而肉類或谷物等需要蒸煮時間的食材則需要放在鍋裏煮，以免影響粥的口感。
燜燒杯的工作原理是利用杯子的保溫功能，讓食物在類似開水的溫度下悶燃。具有燉、燜、燜、燒、保溫、保冷等多種功能。，外形酷似杯子，具有制作簡單、攜帶方便的特點。
除了做簡單的米粥或小米粥，燉盅還可以用來做營養價值高、口味豐富的粥，如香蕉粥、皮蛋瘦肉粥、麥片粥、杏仁雪梨銀耳湯、銀耳蓮子百合小米粥，甚至可以用來做水煮蛋。
用燜燒杯熬制的粥要盡快食用，以免存放時間過長，導致粥變涼，從而影響食物的口感。