楊力表示，破谷時間不宜過長，1~2天適合當代都市人。在此期間，人們應該適當地喝水、吃蔬菜或吃流質食物。過谷期間可以吃壹點素食，每天吃1~2次就行，晚上不吃，空腹睡覺。
需要註意的是，山谷並不適合所有人。如果采取措施不當，會加重器官損傷程度，威脅生命；此外，營養不良的人體內缺乏各種營養素。如果他們長期不吃東西，他們的器官就不能正常工作，從而導致免疫功能受損。
“辟谷”又稱闕谷、曲谷、絕谷、絕谷、結谷、結谷，源於方顯養生中的“不食五谷”，即不吃五谷雜糧，而是用藥物、食物等其他東西填飽肚子，或在壹定時間內停止進食，是古人常見的養生方式。
Pigu，常與信服聯系在壹起，對pigu叫信服。心服，顧名思義就是取氣，受道家思想影響後，稱為取精或取氣。這是以氣代食之功，心服破谷的修煉方法是道家壹直強調的方法。漢代以來就有道士被說服破谷的傳說，歷代模仿者也不少。
人民網-過谷養生不等於挨餓。科學過谷可以達到養生的效果。