牡蠣可以冷凍多久？

牡蠣可以冷藏5天左右。牡蠣中蛋白質和水分含量高，容易滋生細菌。在冷藏室可以保存5天左右。冷凍牡蠣可以保存30天左右，因為冷凍室的溫度很低，不適合細菌的生長，保存30天左右不會有大問題。牡蠣最好冷藏。牡蠣是壹種鮮味重、口感滑順的食物，適合鮮食。如果放在冰櫃裏保存，牡蠣的肉質會冷凍變性，影響牡蠣的口感。所以冷藏的話不會影響口感，但是想長期保存的話可以冷凍。