牛肉:其味甘，有健胃健脾、補氣血、補腎壯陽、強筋骨的功效。特別適合脾胃虛弱，大便溏瀉的人，尤其是體弱怕冷的人。
羊肉:是壹種高蛋白低膽固醇的食物，甜度、溫性和熱量都很高。冬季常食益氣補虛、開胃強身、益肺益氣、祛痰定喘、益腎壯陽，特別適合肺結核、貧血、產後氣血兩虛、虛寒證患者食用。
生姜:性溫、辛，有解表散寒、健胃、溫經活血的功效。現代醫學證明，生姜中含有許多揮發性物質，如姜酚、姜酮等，能刺激心臟和血管，引起血管舒張和中樞神經興奮，使全身感到溫暖。生姜還含有多種營養成分，素有“早上吃三片生姜，像喝人參湯”的諺語。
蘿蔔:民間有“冬月蘿蔔少人參”的說法，但蘿蔔也很有營養。尤其是冬天，雨水少，氣候幹燥，人會感覺咽喉鼻幹，皮膚幹燥，幹咳，痰少。蘿蔔可以去皮生吃，可以潤燥止咳。因此有“蘿蔔雪梨”的美譽。
橙子:性溫味甘，含有多種營養成分，尤其是維生素C和D，對壯陽益氣、調節人體新陳代謝大有裨益。橘皮中還含有揮發油，具有健胃、祛風化痰的功效，可以用白糖泡水當茶喝。《