當時佛教中的肉不是指雞、鴨、魚等，而是指蒜、蒜等刺激性蔬菜。據《楞嚴經》記載，佛教五禽肉是大蒜、小大蒜、杏曲、種蔥、野蔥。五種肉讓人生氣；熟食很猥瑣，讓人想吃更多。在今天的南傳佛教，甚至壹些信奉小乘佛教的人仍然可以吃壹些肉。
據《爾雅義》記載，道教五禽肉是韭菜、大蒜、蘿蔔、香菜、芫荽。蕓苔現在是油菜的壹種。
生姜:解表、散寒、止嘔、溫肺止咳。常用於脾胃虛寒，食欲不振，惡心嘔吐，或痰吐，胃氣不和嘔吐，寒痰感冒或咳嗽，感冒，惡風發熱，鼻塞頭痛。還能緩解半夏、南星等藥物中毒，以及魚、蟹等食物中毒。
幹姜:溫經散寒，回陽通脈，祛濕化痰。用於胃脘冷痛，吐瀉，肢冷脈弱，痰多咳嗽。幹姜能引血藥入血，氣藥入氣，且能祛邪養新，即陽生陰，故血虛者可用，也適用於吐血、鼻衄、出血。