第二步:蛋白打至粗時加入細糖，繼續打至接近硬發泡，如圖，尖角微彎。
第三步:倒入蛋黃，攪拌均勻。
第四步:加入玉米油，拌勻。
第五步:加入牛奶，攪拌均勻。
第六步:加入檸檬汁，攪拌均勻。
第七步:加入檸檬汁，攪拌均勻。
第八步:加入黑芝麻，拌勻。
第九步:將模具倒入模具九分鐘，搖晃幾下，抖出大氣泡。
第十步:放入預熱好的烤箱，中層175度火30分鐘左右。