人們每天對谷物、面包、蔬菜和水果的需求大大增加，而對奶制品和肉類的需求大大減少。內容如下:谷物及精制營養谷物制品、面包、熱或冷谷物、面食、米飯:壹天6-11份。1相當於1片面包或者半杯米飯。蔬菜:深綠色葉類蔬菜，黃色或橙色蔬菜:壹天3 ~ 5份。1份相當於1杯生葉菜(4片大葉)或6盎司蔬菜汁。水果:柑橘類水果、番茄或其他富含維生素C的水果:每天2-4份。壹份相當於1個中等大小的水果或6盎司新鮮果汁。乳制品:牛奶、奶酪、酸奶等乳制品:每天2-3份。壹份相當於壹杯酸奶或牛奶或1盎司奶酪。牛肉、小牛肉、豬肉、羊肉、魚、雞肉、動物肝臟、雞蛋和肉類替代品:每天2-3份。壹份相當於3-4盎司的動物蛋白，壹般約為壹副紙牌的大小，或1/4杯堅果。少用脂肪、油和糖。按照國家研究委員會制定的推薦量，壹天可以供給1200卡路裏。但“每人”的量要根據個人的年齡、體重和所需能量適當調整。