雖然人體有八種氨基酸需要靠肉食為生，但長期吃素的人已經適應了這種生活。
如果他突然吃了大魚大肉，他就受不了，就像壹個生活在南方的人，不喜歡北方的生活。
素食者雖然不吃肉無法獲得八種氨基酸，但也可以從植物裏克中獲得人體所需的物質來替代氨基酸，而素食中的豆類可以補充人類生存的需要。
長期吃素，形成了自己的飲食習慣，身體同樣不錯。生理上，人類是雜食動物。這可以通過我們消化道和下巴的結構來證明。
肉類不是我們的主要食物，但我們有能力成功地消化它。
肉類含有所有必需氨基酸。
如妳所知，我們身體的蛋白質是主要的“建築材料”。反過來，蛋白質是由氨基酸組成的，有些氨基酸是人體無法獨立合成的。因此，我們只能用食物來獲得它們。
這種氨基酸被稱為不可替代的，吃肉是獲得這些氨基酸全套的最簡單的方法。
很多肉類含有維生素B12。
這種維生素不是由動物或植物產生的，而是由某些細菌產生的，包括動物的腸道菌群。
這種細菌也可以存在於我們的微生物群落中，但是在現代人類中，微生物群落的平衡經常被打亂。