很多人在做黃芪鴿子湯的時候會加入枸杞姜片。黃芪和枸杞姜片的配伍可以起到進補治療的作用。我的藥理學教材上說，中藥用的時候壹定要考慮劑量。用量不足會使效果變差，但用量過多會適得其反。
黃芪的用量壹般為10 ~ 15g，制作黃芪鴿子湯時黃芪的最佳用量為9g。生黃芪有很好的補氣作用，炙黃芪可以補氣生血。黃芪還能興奮神經系統，擴張外周血管，從而降低血壓。最重要的是可以增加白細胞的含量，促進白細胞的增殖和分化，有效抵抗化療放療的毒副作用。黃芪鴿子湯不僅適用於體弱多病、行動不便的患者，也適用於手術患者。中醫認為，黃芪還可以治療記憶力減退和頭暈。鴿子的蛋白質中還有精氨酸等多種其他氨基酸，可以很好地被人體吸收，使患者傷口快速愈合，恢復體力。黃芪鴿子湯還可以調理脾胃功能，減少胃酸分泌，孕婦可以食用。同時，黃芪還能緩解閉經等癥狀，是女性滋補佳品。
處理鴿子的時候要註意多洗幾次，徹底去除血絲，否則燉的味道很重，夾雜著黃芪和姜片的味道，不容易被患者接受。