而是要買真正純正的槐花蜜。最好在當地的專賣店買。超市裏的槐花蜂蜜多為假蜂蜜，以玉米糖漿為主。摻假蜂蜜明亮透明，沒有霧狀特征，即沒有朦朧特征。真正的蜂蜜無論多暗或多亮都是霧狀的。
真蜂蜜有蜜源植物淡淡的花香，入口細膩，清爽持久。假蜂蜜要麽直甜要麽不甜，入口不爽口。