輔料:蜂蜜適量，冰糖適量。
制作紅棗銀耳湯的步驟1
準備原材料
2
銀耳泡在溫水裏。
三
桂圓去皮，大棗壹分為二去核。
四
在砂鍋中加入足夠的冷水，加入銀耳煮沸。
五
水快開時，加入紅棗和桂圓。
六
慢燉30~40分鐘左右。
七
煮前加入冰糖30克左右，枸杞適量，再煮5分鐘。
八
將銀耳湯倒入碗中，加入少許蜂蜜(此蜂蜜為漢中帶回的油菜蜜或結晶)，冷藏後食用。
溫馨提示:(1)此銀耳湯不宜因涼而煮太久，否則銀耳太軟，無味；
(2)冰糖的量根據個人喜好冷藏後最佳；
(3)如果中途水量不足，加入適量開水。