①鐵含量高:鐵是制造血紅蛋白等含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康具有重要的營養價值。
②火龍果中的白蛋白是壹種粘稠的膠狀減肥物質，對重金屬中毒有解毒作用，對胃壁也有保護作用。
③富含維生素C，能消除氧自由基，有美白肌膚的功效。
④火龍果所含的纖維高:纖維素是減肥的必備法寶。因為纖維素可以引起飽腹感，火龍果可以抵抗饑餓。
⑤吃火龍果可以有效地“潤腸”“潤腸”:增加腸道蠕動，把體內的垃圾排出體外。
火龍果皮的功效與作用
果皮含有維生素E和壹種更特殊的成分——花青素。
花青素是壹種有效的抗氧化劑，能有效預防動脈硬化，從而預防心臟病發作和血栓形成引起的中風。還能對抗自由基，有效抗衰老；還能提高預防腦細胞變性，抑制癡呆癥的發生。
所以，我們在吃火龍果的時候，盡量不要丟棄裏面粉紅色的果皮。花青素對溫度敏感，應生吃。可以用刀刮下來生吃，也可以切成細條涼拌。榨汁也是不錯的選擇。
最後祝大家猴年幸福吉祥~