性酸寒，能清熱利濕，涼血解毒。用於細菌性痢疾、急性胃腸炎、急性闌尾炎、乳腺炎、痔瘡出血等。外用治療疔瘡、濕疹、帶狀皰疹等。現代藥理研究表明，具有抑菌作用，對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌有抑制作用，對常見致病性皮膚癬菌也有抑制作用。
2.香椿
其味苦、澀、溫，有祛風、利濕、止血、止痛之功效。其全身具有藥用功效，如根皮可用於痢疾、腸炎、尿路感染、便血、白帶、風濕、腰腿痛等。葉和嫩枝可用於痢疾；水果可用於胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎等。
3.薺菜
味甘、淡，具有涼血止血、清熱利濕的功效，可用於腎結核引起的血尿、產後子宮出血、月經過多、肺結核咯血、高血壓、感冒發熱、腎炎水腫、尿路結石、腸炎等。用現代藥理研究，薺菜中含有薺菜酸，有止血作用。
4.苦味蔬菜
苦丁菜又名苦丁菜，味苦寒，有清熱解毒、化瘀活血、排膿的功效。可用於闌尾炎、腹腔膿腫、腸炎、痢疾、急慢性盆腔炎、肺熱咳嗽、肺結核、吐血。外用治療跌打損傷、腫痛、陰囊濕疹等。
5.蒲公英
蒲公英是壹種常見的野菜，含有膽堿、氨基酸和微量元素。其主要功能是清熱解毒、消腫利尿。具有廣譜抗菌作用，還能激發機體免疫功能，達到利膽保肝的作用。它可以生吃，油炸或做成湯。
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