1，清蒸冷面
蒸冷面是四川廣元市的壹種特色小吃。相傳源於中國歷史上唯壹的女皇帝武則天。由於蒸冷面冷熱皆可吃，避免了夏天吃熱面的痛苦，深受武則天喜愛。正是因為這種小吃與武則天皇後有關，所以也叫皇後蒸冷面。這種流傳千年的小吃，至今仍受到廣元人的喜愛。
2、酸菜
廣元酸菜是四川省廣元市的著名特產。廣元酸菜是壹種泡菜，可以用來做豆腐。它的味道和普通豆腐很不壹樣。廣元地區家家戶戶都會吃廣元酸菜，在廣元人的日常飲食中重要性不亞於米飯。
3.豆腐幹
劍門豆腐幹是四川省廣元市劍閣縣的特產。劍門豆腐幹是以劍門豆腐為原料，經壓榨、腌制而成，具有多種風味，營養價值高，真空包裝的綠色休閑食品。
4.核桃仁蛋糕
核桃酥是廣元市朝天區的傳統小吃。核桃酥是用壹級核桃仁，再加入適量芝麻磨成漿。發酵好的面上塗上胡椒粉和鹽做成圓餅，再放在爐裏烤成核桃餅。如果卷成薄片，烤熟了，就叫“酥脆”。核桃酥酥香，色澤金黃，非常好吃。
5、火燒饅頭
火燒饃是四川廣元地方小吃中的壹種饅頭。烤出來的饅頭吃起來香甜可口，融合了紅糖的營養，是非常好的零食。