慈禧太後曾將其視為健康長壽的重要藥物。她不僅經常吃,還把茯苓做成茯苓餅送給大臣們。茯苓味甘淡,性平,具有健脾和胃、健腦強身、利水除濕、寧心安神的作用。被譽為中醫“八寶”之壹。茯苓的特點是補而不烈,益而不烈。這藥藥性平和,既能扶正,又能祛邪。是脾虛濕盛患者不可或缺的健脾祛濕中藥。
薺菜
薺菜薺菜是用根和全草入藥的,它的嫩葉是人們喜歡的壹種野菜。早在公元前300年就有薺菜被食用的記載。薺菜味甘,淡,微寒。具有補虛健脾、涼血止血、清熱利濕的功效。適用於濕熱胃痛、血熱吐血、濕熱泄瀉、便血等癥。
枸杞
其性質溫和,味甘,長期服用具有補腎養肝、益精明目、強筋骨、除腰痛、延年益壽的功效。尤其是腎虛的中年女性,是最適合的食物。
桿
又名海鱸魚、海鱸魚。性平,味甘,既能補脾胃,又能補肝腎,益筋骨。
何首烏
具有滋補肝腎、益精血的作用,歷代醫家多用於腎虛之人。凡是腎虛的人,頭發早白,腰膝酸軟,筋骨酸痛,或者男女遺精,都適合食用。
栗子
性溫,味甘,不僅有健脾和胃的作用,還有補腎壯腰的作用。最適合腎虛腰痛的人。
山藥
性平,味甘,是中醫的“上品”藥材。不僅具有補肺健脾的作用,還能益腎填精。腎虛的人都要經常吃。