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豬肉燉蓮藕的做法

材料

梨2個,蓮藕15g,瘦豬肉100g。

工作方法

將梨、蓮藕洗凈,切成細片;豬肉洗凈切碎,加水燉至豬肉熟。

服從法律

65438+每天0劑,湯和豬肉。

性味取向

藕節性平,味甘、澀,入肝、肺、胃經。

食物相容性

對於血熱嘔吐者,可配伍生地、大薊涼血止血。虛寒型崩漏,可配艾葉、炮姜溫經止血。

健康屋小貼士

此湯適用於肝腎陰虛所致的鼻衄。蓮藕節是蓮藕的連接部分,含有天冬氨酸、單寧等,藥用價值很高。藕節和蓮藕的味道和功能都差不多,但藕節重在止血。中醫認為蓮藕節能縮短出血時間,止血化瘀,治療咯血、吐血、血尿、便血、崩漏。

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