使用時，可從水泵中取水，壓入水壺中。水泵會增加桶裝水內的氣壓，這樣桶內的水只有順著水管進入養生壺，才能平衡內外氣壓差。從而實現底部湧水供水。
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選購保健鍋的小貼士
1，看做工。正規廠家生產的養生鍋，外形美觀。頂蓋和發熱盤采用進口優質不銹鋼，永不生銹，受熱均勻，不易燃燒。同時溫控裝置精準穩定，保證營養成分不流失。劣質養生鍋做工差，容易生銹。
2、口味。劣質養生鍋燒開水後的塑料味很重，因為用來密封發熱盤的膠圈是國產非食品級普通矽膠。由於圍裙上部與水接觸，在加熱板的加熱分解下，會不斷釋放出臭味和有害物質，對人體健康有害，有的顧客出現惡心嘔吐現象。正規的養生鍋無毒無味，多采用進口食品級矽膠圈。
3.使用壽命。好的保健鍋性能穩定，使用壽命長。發熱盤、溫控器等主要部件可保質三年以上，而劣質養生鍋的使用壽命多為半年至壹年。
4.健康環保。玻璃在燒制過程中不能含有有機化學物質，陶瓷養生鍋要選用陶靜優質發熱板，發熱更均勻，材質穩定，清洗更方便，不粘鍋，塗層不易脫落，不會與藥材發生反應，接觸面更健康，保證湯的原汁原味。