夏季氣溫較高，尤其是暑熱期間，最容易耗氣傷陰。人們常說夏天是“三分虛無病”，所以夏天吃的食物要以補氣養陰為主，少吃燥熱的進補食物。
夏天可以吃三種瓜。這個季節，瓜果飄香，大量上市。各種瓜果營養豐富，可以幫助人們均衡營養，可以大量食用。
尤其是吃西瓜、苦瓜、黃瓜，這三種瓜有壹個共同的特點:都是盛夏祛暑的佳品。西瓜水分多，可以防止身體因失水而中暑。同時，西瓜有利於排尿，能促進體內熱量排出。苦瓜具有降火開胃的作用，適合夏季食欲不佳的人，其苦味偏寒涼，適合以寒清熱，達到身體的平衡。黃瓜含有豐富的蛋白質和維生素，可以有效緩解三伏天中暑的發生。黃瓜特有的香味有利於開胃，提高人的食欲。
適合夏天喝的粥有三種:夏天喝粥是我國歷史悠久的習俗。人們把熱天可以用來保健的粥叫做“夏粥”。從這個名字就可以看出，這些粥的主要作用是清熱滋補，幫助人們抵禦暑熱。
最適合夏天喝的粥是綠豆百合蓮子粥，紅棗銀耳菊花粥，茯苓山藥粥。這三種滋補原料與薏米或豆類、粳米等食材壹起煮，都有解暑的功效，而茯苓山藥祛濕滋補的功效最為顯著。