2.美容養顏:海參中的硫酸軟骨素是女性促進內分泌協調的好物質。女性朋友經常食用海參，可以促進細胞活性，延緩皮膚衰老，保持年輕，延緩年前。
3、增強人體免疫力:海參營養豐富，其中賴氨酸有助於人體發育，尤其是在硫酸軟骨素的雙重作用下，具有提高人體免疫力的作用。所以吃海參可以促進新陳代謝，從而達到強身健體的效果。
4.抗癌作用:發現海參能抑制腫瘤細胞的生長，刺激紅細胞的生長，所以從抗癌的角度來看也有抗癌作用。
5.促進心腦血管健康:海參中豐富的釩元素能調節體內脂質代謝的作用，調節機體免疫功能，降低血液粘稠度，增強造血功能，因此能促進心腦血管疾病的健康。特別是可以降低腦血栓的發病率。
6.促進傷口愈合:手術後適當食用海參更有利於傷口愈合。
7.輔助治療糖尿病、胃潰瘍等疾病。
可以說，正是因為海參具有如此強大的保健功效，所以也被列為世界八大珍物之壹。不過，海參雖好，但並不是所有人都適合用海參進補。