10蒜瓣，1大蔥，1洋蔥，
1袋人參雞湯，
練習:
1.糯米要提前壹個小時泡好。
2.切掉雞屁股和翅尖，洗凈備用。胃裏的內臟也要清洗和沖洗。
3.蔥洗凈切成兩半備用，蔥切段備用，蒜瓣切段備用。這些材料要在雞湯裏煮過之後撈出來扔掉。
4.人參雞湯的藥袋超市或者網上有賣，可以直接買。
5.把泡好的糯米放進雞肚子裏。先放上棗或者蒜瓣堵住雞脖子上的縫隙，然後開始裝糯米。
6.糯米裝好後，用刀在壹只雞腿處刺出穿透的刀口，另壹只雞腿插入刀口。防止糯米漏出來。
7.這樣要煮的雞就做好了。放在容器裏備用。
8.拿出壹口大鍋。我用大砂鍋，也可以用不銹鋼鍋。我可以自由選擇。放入所有雞肉和其他材料，倒入足夠的水，開始烹飪。在烹飪的過程中，會飄出很多泡沫。記得用勺子壹點壹點把泡沫舀出來。煮大約1小時。註意中間的水位，分兩次加水。
9.煮1小時後，湯會慢慢變白。把所有輔料去掉，扔掉，用鹽和胡椒粉調味。
10.這道美味的“人參雞湯”就做好了。放入砂鍋中，撒上蔥花即可食用！