黃花菜有安神的作用,所以可以在壹定程度上預防失眠,緩解抑郁。人的情緒在壹年的不同時間波動很大,人的情緒總是離不開環境的影響,尤其是春季,這是心理疾病尤其是抑郁癥和躁狂癥的高發期。所以民間有“菜花黃,傻逼忙”的說法。
擴展數據:
黃花菜性寒,容易拉肚子,容易食欲不振等脾胃虛弱的人不適合長期食用。另外,新鮮黃花菜含有秋水仙堿,毒性很大。被胃腸道吸收後,在體內會氧化成“二秋水仙堿”,毒性很大。
食用鮮黃花菜時,應先將鮮黃花菜用開水焯壹下,鮮黃花菜的有毒成分在60℃的高溫下可被削弱或消失,再用清水浸泡兩個小時以上,取出用清水洗凈後再炒,這樣可破壞秋水仙堿。吃幹黃花菜時,也最好用清水或溫水多次浸泡後再吃。
人民網-黃花菜能治療抑郁癥嗎?