在冬季至日吃餃子是中國的傳統習俗，在鄱陽有壹句諺語“冬季至日如壹年”。
我們江西這些地方吃的都比較清淡。對於江西人來說，我們的美食就是補充日常生活的食物。我們可以通過素菜的精心搭配和調整，讓這些食物更加美觀。因為是在冬天的至日，所以有必要保持健康。在餃子裏，吃蘿蔔和姜蒜很好吃，羊肉是壹種可以補充營養的食物。
節氣保健
冬季至日過後，中國各地的氣候都進入了最寒冷的階段。人們應根據天氣情況及時添加衣服，並註意保暖。室內需要通風，減少和抑制病菌和病毒的繁殖；多吃健康食品，如蓮子、芡實、薏米、紅豆、大棗、銀耳等。保持樂觀，適當運動。
在立冬後的“三九”至日，天氣寒冷，體內的陽氣剛剛萌芽，相對較弱。養生要調整體內平衡，順應自然。所以要註意避寒，適當運動，多休息，穩定情緒，維護好自己體內剛剛萌發的虛弱的陽氣，使之有利於以後的生長和旺盛。
百度百科-冬天的至日