1.豬腎黑米能補腎壯陽，補氣血。因為黑米有健脾補血抗癌的功效，而豬腎可以壯腰益氣，滋陰補腎，所以這兩種食物搭配起來可以更好的補腎壯陽，補氣血。
2.黑米和紅糖搭配可以滋補肝腎，美容美發。因為紅糖本身具有止痛、補益氣血的作用，所以搭配這兩種食物可以達到滋補肝腎、美容美發的目的。
由此可見，黑米的營養價值還是比較高的。但是任何事情都有兩面性，並不是每個人都適合吃黑米。在選擇吃的時候，要註意自己的身體狀況。