喝湯的時候別忘了吃食材。因為食材中的蛋白質並沒有完全溶解在湯裏,如果只是喝湯,是不利於營養攝入的。
痛風患者應少喝肉湯。喝肉湯可以緩解鼻塞、流鼻涕、喉嚨痛等輕度感冒癥狀。但是不要喝太熱或太鹹的湯。特別需要註意的是,血尿酸高的人和痛風患者不適合喝肉湯。
不同的湯有不同的功效,可以根據自己的體質和需要輪流喝,既能調節口感,又有利於營養的全面攝入。