蒲公英根可以用來煲湯嗎？
蒲公英根可以用來煲湯。把蒲公英曬幹，然後和壹些枸杞、當歸、人參壹起煮。春天是蒲公英可以食用的季節。藥物和食物是同源的。適量食用蒲公英可以預防流感，對感冒咳嗽有很好的輔助治療作用。我特意和老公跑了很遠的路去挖蒲公英，用它做了湯，淡淡的湯，味道還不錯，因為那是蒲公英的嫩苗，只有清香味，沒有藥味。
蒲公英湯的做法
1采摘蒲公英，洗凈。
2豬肉切塊，生姜搗碎。
3將豬肉和生姜放入鍋中，倒入半鍋煮沸。
湯煮開後，用分油勺把浮沫分離出來。
將豬肉用中火煮15分鐘，然後加入蒲公英。
6轉大火煮五分鐘左右，再加入少許鹽調味，關火。
蒲公英瘦肉湯的做法
材料:蒲公英15g(幹，中藥店有售)，紅棗5枚，瘦豬肉150g，生姜3片。
烹飪:
1蒲公英洗凈略泡；將紅棗洗凈浸泡，去核；
2瘦肉洗凈，切塊。鍋中放入生姜，加入湯或水1000ml (4碗)和少許紹興酒。
3.大火而不是文火煮1小時左右，然後加鹽。
這個量是1 ~ 2人使用，要麽隨餐，要麽單獨使用。