醫學營養學的主要課程有哪些?基礎中醫、解剖生理學、病理與病理生理學、中醫、方劑學、藥理學、基礎營養學、西醫、西醫外科學、食品微生物學、食品毒理學、食品衛生學、烹飪基礎、臨床營養學、中醫飲食、衛生法規與監督、食品添加劑、預防醫學、中醫診斷學、免疫學基礎、母嬰。
醫學營養專業就業前景無論是在中國還是在世界範圍內,健康產業都越來越吃香。隨著社會的發展,人民生活水平的普遍提高和人類生活方式的改變,健康產品的總需求急劇增加。以生物技術和生命科學為導向,涵蓋醫療、營養保健、健身休閑等健康服務功能的健康產業,已經成為21世紀引導全球經濟發展和社會進步的重要產業。在很多發達國家,健康產業帶來的產值占整個國民經濟的15%以上,而中國只占4%-5%。但是近年來,中國壹直在跟世界接軌,包括醫生的規模和總能力,壹直在不斷擴大。據有關專家預測,中國只有壹個保健品,到2010年,年銷售額將從500多億元增長到2000億元。
健康產業早就被國際經濟學家認定為“無限廣闊的朝陽產業,萬億美元的產業”。因此,在21世紀,健康第壹,生命至上,作為其中之壹的食品營養越來越受到重視。