1、夏季氣溫較高，人體神經經常處於緊張狀態，部分分泌腺的功能也受到影響，所以經常出現消化能力減弱、食欲不振的現象，應適當多吃清淡易消化的食物。
2.夏天人體水分和鹽分流失較多，要多喝水，適量喝點淡鹽水。但不要喝太多的水，以免增加心臟和消化系統的負擔，應采用多喝壹點的方法。
3、夏季氣溫高，剩菜容易被細菌汙染，老人最好不要吃。如果它們吃了，也必須經過高溫處理。將生的水果和蔬菜洗凈並去皮。
4、人體在夏季需要大量的維生素C，如果炒菜時放些醋，不僅味道鮮美，還具有維持維生素C的作用，在涼菜中加入醋可以大大增加老年人的食欲，有助於消化、殺菌、排毒和預防腸道疾病。
5、夏天天氣熱，經常吃肉容易上火。因此，老年人應多吃能健脾消暑的食物。
6、老年人夏天少吃甜食，甜食含有大量糖分，導致長壽熱量多。中老年人如果甜食吃多了，容易上火，還會影響脾胃的功能，最終出現食欲不振、消化不良。
老年人消化功能相對較弱，應盡量吃易消化、營養豐富的新鮮食物，盡量少吃或不吃油膩、辛辣、刺激、隔夜的食物。清淡飲食可以解暑，補充水分，刺激食欲。多吃新鮮的時令蔬菜和水果，如冬瓜、南瓜、絲瓜、西葫蘆、豆類等。，既能補充人體所需的營養，又能預防中暑。主食要稀。多喝雜糧粥，如綠豆粥、紅豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。粥中可適當加入葉菜絲和肉沫，以增加膳食纖維和蛋白質的攝入，防止便秘和水腫。