發制品是特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病)或加重已有疾病的營養或刺激性食物。毛發禁忌在飲食養生和食療中具有重要意義。
藥用:
扁豆的幹種子主要是白扁豆，《本草綱目》中記載:白扁豆能補益五臟，主要用於嘔吐。長期服務不是白服務，而且氛圍好，把女方帶倒了。解決酒的毒，海豚魚的毒，所有動植物的毒。止瀉，消暑，暖脾胃，去濕熱，止渴。豆腐花也可入藥，味甘，性平。具有健脾和胃、消暑除濕的功效，可用於治療痢疾、腹瀉、赤白帶下。
扁豆葉含胡蘿蔔素和葉黃素，味辛味甘，性平，微毒，可用於治療嘔吐、腹瀉、筋轉、瘡毒、跌打損傷。扁豆衣可以健脾祛濕。扁豆根能治便血、痔瘡、淋病。扁豆也有避孕作用。
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