老黃瓜煮泥鰍
用老黃瓜煮泥鰍需要的材料
主料是泥鰍、老黃瓜、鹽、醋、醬油、香菜。
老黃瓜煮泥鰍的做法
1，泥鰍洗凈切段；老黃瓜洗凈，去皮，切塊；香菜洗凈。
2.鍋內熱油，將泥鰍煸炒至變色，註入適量清水，放入黃瓜燉。
3.煮至熟後，加鹽、醋、醬油調味，撒上香菜。
老黃瓜煮泥鰍的功效與作用
民間有句諺語，“天上有斑鳩，地下有泥鰍”。與黃瓜壹起烹飪時，泥鰍鮮嫩滑嫩，鮮香可口，營養豐富。泥鰍具有溫脾胃、燥濕、利尿、止汗、補中益氣的功效。黃瓜具有促進新陳代謝、排毒、清熱止渴、利尿、美容養顏、增強記憶力的作用。老黃瓜煮泥鰍這道菜有溫補脾胃、祛濕、利尿、解毒、補中益氣、促進新陳代謝的功效。這個適合很多人。對男性來說，可以是補肝腎的誌願者，還可以增強記憶力和免疫力。是排毒養顏的良方。
大家都知道用老黃瓜煮泥鰍。該方法簡單，營養價值高。最重要的是它們的保健效果還不錯，有延年益壽美容、排毒養顏、祛濕利尿的功效，不妨壹試。