是用黑豆補腎利濕，紅棗養血健脾的湯。它濕潤可口，具有健脾補腎、減少排便的功效。是冬季價廉物美的養生湯，男女老少皆宜。
擴展數據:
豬肚的功效與作用；
1，脾胃。五花肉味甘，微溫，屬脾胃經；補虛健脾胃；可用於體虛、腹瀉、泄瀉、消渴、尿頻、小兒疳積。
2、氣。根據清代食醫王玉英的經驗，用豬肚煨煮，常服，最適合胎氣不足，或多次半產，產後不中的孕婦。如果用火腿煨，特別好。
3.彌補不足。男子遺精微弱，壹個豬肚，內有蓮子心，煮糊，杵丸如桐子大，每淡鹽湯三十丸。
人民網-今日湯:黑豆紅棗煲豬肚。
人民網-如何做出壹道美味的能健脾和胃的豬肚湯？