山楂糕
材料:山楂650克
輔料:水500毫升，糖300克。
步驟:
1.將山楂洗凈，去核。
2.山楂肉加水500毫升，放入料理機中搗碎。(如果料理機功率低，打漿不夠細膩，可以用漏勺過濾，去掉果皮，這樣口感會更順滑，晶瑩剔透。)
3.將山楂醬倒入鍋中，加入糖，慢煮。
4.壹直攪拌到木勺掛稀糊，山楂醬不流不收，果醬就上桌了。
5.繼續加熱山楂醬至流動性差，關火。
6.將煮好的山楂醬倒入保鮮盒中，完全涼透，倒出即成山楂餅。
山楂大家都很熟悉。它又酸又甜。吃了它可以刺激食欲，健脾，有利於保健。每次吃都要吐籽，所以做了壹些山楂糕，色澤紅潤，滑嫩細膩，酸甜可口。春天吃可以保護腸胃。預防和治療心血管疾病，降低血壓和膽固醇，軟化血管，利尿和鎮靜。最好能刺激食欲，促進消化，尤其是消除肉滯。山楂被用於許多消化藥物。山楂不僅能開胃消食、活血化瘀，還能補充豐富的維生素和胡蘿蔔，能減少自由基的產生，增強機體免疫力。有防癌、抗衰老的功效，大家可以適當食用。
山楂糕的具體做法和營養價值大家都知道。經常吃山楂糕可以促進消化，酸甜可口，也是開胃的食材。同時可以減少自由基的產生，有防癌的作用。可以放心吃。