糖尿病可以吃山楂嗎？山楂有哪些營養作用？

山楂還可通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀血管、增加冠狀動脈血流量、降低心肌耗氧量，從而強心、防心絞痛。那麽，糖尿病可以吃山楂嗎？山楂有哪些營養作用？首先，現代醫學研究也表明，山楂具有很高的營養價值和特定的藥理作用。據中國疾病預防控制中心心臟病與食品安全中心最新測定，山楂含有大量維生素。以100克果肉計，水果中維生素C的含量僅低於鮮棗和獼猴桃。維生素E的含量居水果之首；胡蘿蔔素的含量在薔薇科水果中名列前茅。維生素C、E和胡蘿蔔素是抗氧化劑，可以提高人體免疫力，強身健體。所以經常吃山楂可以防衰老、美容、防癌、防動脈硬化。糖尿病人怎麽吃山楂？山楂可以生吃，也可以做成果脯、山楂糕(卷)、紅果醬、沙拉、山楂汁(酒)、罐頭、冰糖葫蘆等休閑食品，還可以做成美味的菜肴，如山楂絲、小吃餡、山楂糕等。山楂之所以受到人們的喜愛，是因為它能防病治病，是養生的佳品。通過上面的介紹，我們可以知道糖尿病人可以吃山楂，那麽山楂有哪些營養作用呢？山楂的營養功效:山楂片含有維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等。，還含有黃銅、內酯、糖、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，其中所含的脂肪分解酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌，增加胃中酶的功能。中醫認為，山楂有消積、收斂止痢、活血化瘀的功效。主治食滯、胸悶、疝氣、血瘀閉經。山楂含有三萜和黃銅，具有明顯的擴張血管和降血壓、強心肌、抗心律失常、調節血脂和膽固醇含量的作用。