洋河蒙6酒屬於醬香型酒，口感和口碑都很好。它是由紅纓高粱釀造的，特別是紅纓糯高粱。洋河蒙6酒清香適口，脂類物質種類和含量普遍多於其他濃香型大曲白酒。
通過定量分析，洋河蒙6酒含有80多種香氣物質，多於其他濃香型白酒。洋河蒙6酒還有完整的有機酸丙酯系列，是其他濃香型大曲酒所沒有的。
洋河夢6酒介紹；
洋河蒙6酒在釀造過程中沒有添加任何添加劑，包括水，今天調的都是酒。可以看出，醬香型白酒的成本高於普通香型白酒，零售的醬香型白酒也略高於玻璃酒業。
洋河夢6酒原料不貴。看工藝，法德麗金紅露酒的工藝可以概括為壹種特殊的工藝。洋河蒙6酒的兩次投料操作是指下沙和粗砂的兩次投料操作。
其他口味不像茅臺龔宇的品酒那麽復雜，生產出來也不能直接裝瓶，存放壹段時間後才能上市。