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家政女王:如何吃黃豆黑豆保持健康?

調色服務方法:

1,煮豆法

也就是和其他藥壹起煮。明代醫生劉素德寫過《煮豆方子:老人可披散黑發,堅固牙齒,提高視力》。本方用當歸12g,川芎、甘草、陳皮各3g,白術3g,白芍、菊花6g,杜仲、炙黃芪6g,牛膝、生地黃、熟地黃各12g,青鹽20g,何首烏20g,枸杞子20g,用黑豆煮熟去藥,曬幹取豆。張世萬《本馮靜元》記載黑豆“入腎分血,與青鹽、墨旱蓮、何首烏同蒸,但食黑豆不白,其補腎功能可知”。這些都是用藥物煮黑豆,然後吃沒有藥物的豆子的方法。

2.單壹服務方法

不與其他藥物同煮,有補腎養血的作用。《本草綱目》說“能填精補髓,強筋潤肌,轉白變黑,久則老,終無病”。

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