2、生姜很怕死水，所以給生姜盆栽澆水有個基本要求，就是少比多好。每次澆水前，建議用手觸摸土壤。如果妳覺得土壤潮濕，就不要澆水。如果感覺明顯幹燥，就澆壹次水。這種澆水方法最適合生姜，平時要註意多通風。
3、由於生姜對肥料的耐受性更強，如果種植時加基肥，生長過程中幾乎不需要追肥。通常可以用磷酸二氫鉀溶液噴灑。如果溫度特別高，特別幹燥，可以每晚澆壹次。
4.種下壹個月後，綠苗已經長出來了。大約兩個月後，植株差不多有40到50厘米高了。生姜可以適當修剪，如那些細小的枝葉，幹枯的枝葉，以及壹些病葉，要及時剪掉，避免營養的過度消耗。壹般夏季過後生姜會結出幼姜。如果種類很多，可以在入冬前把根挖出來，看看有沒有長出新姜。
5.收割時，壹手壓著其他植物的根，另壹手拔出選好的姜片。整株清洗後即可食用。