食材:豬肉餡半斤，香菇1兩。
調料:老母雞湯半塊，澱粉(10g)2茶匙，油少許，香蔥少許。
練習步驟:
1，準備好所有食材。
2.將事先準備好的肉末放入容器中。香菇洗凈，切塊，和肉末拌勻。
3.在肉末中加入樂嘉老母雞湯的濃湯寶、澱粉和大約30ml的水，攪拌均勻，直到看不到大的濃湯寶顆粒。
4.再取壹個空盤子，用少許油蓋底，然後將攪拌好的肉末揉成團，鋪在盤子上。
5.鍋中水燒開後，放入鍋中蒸8分鐘後取出。
蒸肉丸:
材料:五花肉粉150克，蘑菇30克。
調料:10g蠔油，2g鹽，20g澱粉，500ml清水。
練習步驟:
1.首先，蘑菇需要切碎。
2.然後加入五花肉末、香菇末、蠔油、鹽、澱粉，攪拌均勻。
3.之後，餡料被揉成球。
4.立即倒入清水，將肉丸放入水中，蒸20分鐘。