潮州菜三寶不同於其他廣東土特產。潮州菜是三寶的三種藥膳土特產，具有滿足當今健康和滋補的功效。因此，潮式三寶深受廣東人和外國人的喜愛，成為春節期間走親訪友的最佳土特產禮品。
潮州三寶註意事項及要點:
老藥桔是潮州蜜餞的極品，在潮汕地區的蜜餞業中占有重要地位。深受潮汕同胞喜愛，遠銷海外。老藥橙是壹種以金桔果實為原料制成的潮汕藥用果脯。
老藥橙氣味濃烈誘人，鹹中帶甜。食用時，將幾片老藥橙搗碎放入杯中，倒入適量水中飲用。頓時，它們香氣四溢，直沖肺腑，使人感到憤怒和不安，並有治療胃腸疾病、嘔吐和有益消化的作用。
“潮汕三寶”之壹的陳年黃皮，出自鳳凰山。在這裏，黃皮可以深入地下幾米，吸收大量地下礦物質生長，所以顆粒飽滿，味道鮮甜。蜜餞黃皮果，以優質黃皮果為原料，經潮汕傳統工藝改良精制而成，氣味清香，入口微嚼，留香在口。具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛的功效，並含有豐富的小檗堿，有助於降低三高。