練習:
紅棗10枚,龍眼肉20g,山藥300g,糖適量。將紅棗用溫水浸泡洗凈,然後將龍眼肉洗凈。山藥去皮切塊。將它們放入清水鍋中,煨20分鐘,加入糖。
功效:
這種藥膳具有健脾和胃、補養氣血的功效。健康人都可以吃,更適合脾胃虛寒、氣血不足的人。
2、辣椒肚湯
練習:
白胡椒30片,豬肚1片,醋適量,鹽適量,料酒適量,味精適量。先將五花肉用加了鹽和醋的開水沖洗幹凈,然後切成絲備用;鍋中加入適量清水,將切絲的肚放入鍋中,加入白胡椒粉,燉2小時左右。待肚絲熟了,加鹽、料酒、味精。
功效:
此藥膳具有溫中散寒、健脾養胃的功效,適合任何人食用,尤其是飯前食用。
3.黨參附子生姜狗肉湯
練習:
黨參30g,附子片20g,鮮姜10g,狗肉500g,鹽適量。先將黨參、附子片、生姜洗凈,切成段或片備用,再將狗肉洗凈,切成小塊。然後在砂鍋中加入清水,將上述原料壹起放入鍋中。將狗肉煮至熟透,取出黨參、附子片,加適量鹽調味。
功效:
該藥膳具有補中益氣、溫中壯陽、溫腎助陽的功效。特別適合脾腎陽虛型脫肛、五班腹瀉、四肢冰涼者食用。